Shared voorgerecht

Schuitje van zachte geitenkaas, groene asperges, groene kruidenolie & gekarameliseerde pecannoten 

Sardines uit blik met zoetzuur van rode ui & landcress

Gegrilde courgette, cour de boeuf tomaten, Parma ham & burrata

Shared hoofdgerecht

Gegrilde aubergine met spread van gepofte paprika en amandelen & een frisse salade van orzo

Gebakken romaine sla, gemarineerde bospeen, frisse yoghurt-dille dressing, pijnboompitten & feta crumble

Kabeljauwhaas uit de oven met kruimels van kalamata olijven, gepofte cherrytomaatjes & jus met verse oregano

Langzaam gegaarde diamanthaas met huisgemaakte salsa verde met kappertjes & ansjovis 

Voorgerecht

Ravioli gevuld met spinazie en ricotta met bruine boter jus, salie, gebakken amandelen & zachte geitenkaas 

Hoofdgerecht

Zacht gegaarde runderstoof met verschillende paddenstoelen, rode wijn & laurier met aardappel-parmezaanse kaas- puree & chips van aardpeer

Dessert

Romige vanille panna cotta met seizoens fruit & bosvruchten coulis 

€34,95 per persoon 

Bovenstaande prijs is gebaseerd op het voorbeeld menu. Bij keuze uit andere gerechten, vis, vlees of vega kan de prijs veranderen.

Walking dinner kan geboekt worden vanaf 30 personen 

Arancini met truffel en een citroenmayo

Knapperig schuitje met dubbel gerookte zalmmoot, feta en dille spread & zwarte sesamzaadjes

Farro met bruine boter, paddenstoelen, groene kruiden & mini burrata

Langzaam gegaarde lamshaas met een lauw warme salade van tuinbonen, doperwtjes en munt & lichte eigen jus

Filodeeg gevuld met een vulling donkere chocolade en amandel & crunch van pistache 

€27,95 per persoon 

Bovenstaande prijs is gebaseerd op het voorbeeld menu. Bij keuze uit andere gerechten, vis, vlees of vega kan de prijs veranderen.