Sab’s Deli | Private Dining | Catering werd in 2020 geopend door Sabine Sluis. Opgegroeid in een gastvrij gezin met veel horeca ervaring, heeft Sab altijd al veel affiniteit gehad met de keuken en het maken van heerlijke vernieuwende gerechten. Hierbij werd zij al langere tijd graag geïnspireerd door chef Donna Hay.

Na het afronden van Hospitality Management in Amsterdam is Sab afgestudeerd aan de Hotelschool van Den Haag, waarbij ze een Bachelor ontving in Business Administration in Hotel Management. Na haar tijd in Scheveningen heeft Sab vier jaar gewerkt als general manager in Hotel The Exchange & Cafe Stock op het Damrak te Amsterdam.

Augustus 2020 riep voor nieuwe avonturen en zo opende zij haar nieuwe Deli op het Scheldeplein in Amsterdam Zuid. Wat tijdens de Corona periode begon als een kleine delicatesse winkel met dagverse maaltijden, is Sab’s Deli uitgegroeid tot een zaak waar de focus ligt op cateringen, (private) dining & events.

Aandacht, kwaliteit, verse (seizoensgebonden) producten en duurzaamheid staan centraal. Bruiloften, bedrijfslunches, beurzen, maar ook kleinschalige evenementen thuis in eigen omgeving zijn voorbeelden van opdrachten. Grote aanvragen voor cateringen tot 250 personen zijn dan ook zeker mogelijk!